Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie cuisine H/F/X en CDD.
À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine,
- Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine,
- Fabriquer dresser et envoyer les plats,
- Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis,
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
Missions complémentaires RSE :
- Intégrer et mettre en œuvre les engagements achats responsables dans la création des cartes,
- Identifier sur la carte les produits éco-responsables lorsque l'ingrédient est majoritaire,
- Soutenir l'amélioration de l'expérience collaborateurs au sein de l'entreprise et sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe.