Superviser la mise en place des salles, le service de banquets, toutes les fonctions banquets et s’assurer de la propreté du centre des congrès;
Participer au recrutement, à la sélection, à la formation et au développement de tout le personnel des banquets pour assurer la productivité du service;
Conjointement avec le Gérant des Opérations Banquets, Congrès et Service de Traiteur, exécuter les tâches administratives incluant la paie, les évaluations du rendement et les commandes aux fournisseurs;
Assister dans la gestion, la supervision et le suivi de tous les services et les fournisseurs;
Supporter et gérer les équipes en restauration sur les différents points de ventes dans l’hôtel;
Participer aux réunions;
Maintenir des relations positives entre employés;
Toutes autres tâches connexes assignées.
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