Le/la titulaire du poste participe au management des équipes du service et coordonne leurs taches dans un souci de qualité de prestations optimales. Il/elle s’assure le bon fonctionnement de la réception et de la caisse en assistant le Chef de réception dans ses fonctions. Avec l’aide du Chef de réception, il/elle s’assure que les standards produits et qualité du Royal Monceau sont mis en place et respectés afin de satisfaire la clientèle. Il/elle participe activement aux objectifs de l’hébergement et à l’encadrement et au développement du personnel.
Missions :
Organise et supervise toutes les tâches de la réception et de la caisse afin d’offrir aux clients un service personnalisé, efficace et attentionné
S’assure que les clients VIPs soient reconnus à l’arrivée et qu’ils reçoivent un accueil efficace
Contrôle la disponibilité des chambres, catégories restantes, tarifs et attributions
Optimise l’occupation et le prix moyen tout en maintenant les standards de service
Est en relation permanente avec le Housekeeping pour s’assurer de la qualité et de l’efficacité du rendu des chambres
S’assure que toutes demandes spéciales clients soient transmises au Housekeeping
S’assure que la politique de crédit est respectée en accord avec les standards et avec la comptabilité
Sait appliquer les procédures d’urgence
Sait imprimer et interpréter les rapports ayant des statistiques pour la réception
Vérifie la cohérence des attributions de chambres : upgrade, special request...
S’assure que tous les employés de la réception et de la caisse respectent les standards de grooming : posture, apparence, hygiène, propreté de l’uniforme
Assiste le chef de réception dans la préparation des réunions mensuelles de service afin de rappeler les procédures de service et de revenir sur des évènements qui méritent des explications
Prépare un planning de service cohérent avec l’activité à venir et les impératifs de prise de congés, RTT, repos
Communique efficacement avec tous les services de l’Hôtel
Suit les dossiers caisse en collaboration avec la comptabilité
A une parfaite connaissance de toutes les procédures de caisse
Contrôle des fonds de caisse
Adhère aux procédures et standards du Royal Monceau – Raffles Paris
Applique la procédure de gestion des plaintes clients
S’assure des retours clients au c/out ; coordonne avec les Guest Relations
Travaille avec le directeur des ressources humaines pour s’assurer des performances de service
Participe au recrutement et à la formation des nouveaux collaborateurs
Travaille avec le directeur de la finance et le directeur de l’hébergement pour effectuer le budget du département
Est en charge de l’administration du service : effectue un suivi des budgets, de la masse salariale, des congés, ainsi que de la gestion des stocks…)
RSE :
Réduire l’empreinte écologique de l’établissement en optimisant la consommation d’énergie, d’eau et veiller au respect du système de gestion des déchets existant (tri, recyclage, compostage)
Veiller à éliminer le plastique à usage unique des opérations.
Veiller au maintien ou à l'obtention des labels éco-responsables.
Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d’autres missions à la demande de son manager et/ou de la Direction de l’hôtel.