Accueillir les clients, les installer et veiller à ce que leur petit-déjeuner se déroule dans les meilleures conditions
Assurer le montage de la terrasse et son entretien pendant le service (période de septembre à octobre)
Réapprovisionner le buffet en continu et garantir la fraîcheur ainsi que la présentation des produits tout au long du service
Débarrasser, nettoyer les tables et remettre la salle en état au fil du service
Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que les standards de qualité Accor
Assurer la clôture du service et réaliser la mise en place du buffet pour le lendemain : dressage des planches (fruits, fromages, charcuterie), préparation et filmage des produits, rangement en chambre froide dans le respect des règles d'hygiène
Signaler toute remarque ou demande client à votre responsable
Conditions :
Horaires : 7h00/8h00 – 13h00 selon l'activité
Missions les week-ends, de manière ponctuelle et selon les besoins de l'établissement
Rémunération selon la convention collective HCR, majorations légales appliquées