Reportando al Outlet Manager, las responsabilidades y funciones esenciales incluyen, entre otras, las siguientes:
- Asistir a los huéspedes con información sobre los platos y bebidas de la carta de manera profesional y útil.
- Tomar comandas de alimentos y bebidas de los huéspedes.
- Atender a los huéspedes de manera profesional, cordial y positiva.
- Dar apoyo ocasionalmente en el bar como camarero/a de barra.
- Garantizar el correcto desarrollo del servicio en cada mesa.
- Recoger y preparar las mesas para los siguientes huéspedes.
- Ofrecer de manera constante una bienvenida profesional, amable y un servicio cercano y atractivo.
- Demostrar una hospitalidad genuina. Superar las expectativas del huésped y mostrar una clara orientación a su satisfacción.
- Comprender y utilizar los informes de cierre de turno del restaurante y el sistema de Punto de Venta.
- Conocer y utilizar los sistemas de reservas y los dispositivos utilizados para la gestión de planos de sala y asignación de mesas.
- Tener un conocimiento completo de todos los productos de la carta, guarniciones, ingredientes y métodos de elaboración.
- Tener un conocimiento completo de las cartas de bebidas, promociones, productos y métodos de preparación.
- Poseer conocimientos sobre alérgenos alimentarios y su correcta gestión.
- Cumplir con las políticas, procedimientos y estándares de servicio de la marca.
- Seguir todas las normas de seguridad alimentaria e higiene durante la manipulación de alimentos y bebidas.
- Cumplir con la política de horario y asistencia del hotel.
- Cumplir con los estándares de imagen personal y uniforme establecidos por la compañía.
- Desempeñar cualquier otra función relacionada que le sea asignada.