Stores Keeper

Assurer la réception, le stockage et la distribution des marchandises de l’établissement dans le respect des procédures, des normes d’hygiène et de sécurité. Garantir la bonne conservation des produits et l’exactitude des mouvements de stock.

Tâches & responsabilités :

· Réceptionner les marchandises et vérifier leur conformité avec les bons de commande et de livraison.

· Contrôler les quantités, la qualité et les dates de péremption des produits.

· Assurer le rangement et le stockage des marchandises dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

· Assurer une bonne rotation des stocks.

· Préparer et distribuer les marchandises aux différents départements conformément aux demandes validées.

· Enregistrer correctement les entrées et sorties de stock dans le système de gestion.

· Participer aux inventaires périodiques et signaler les écarts constatés.

· Contrôler les niveaux de stock et signaler les risques de rupture ou de surstock.

· Maintenir les magasins propres, ordonnés et sécurisés.

· Respecter les normes HACCP, de sécurité alimentaire et les procédures Accor.

· Signaler toute anomalie ou produit non conforme au Stores Supervisor.

· Collaborer avec les différents départements de l’hôtel afin d’assurer la disponibilité des produits nécessaires.