En tant que commis de salle, vous jouez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de service pour garantir une expérience exceptionnelle à nos clients. Votre principale responsabilité sera d'assurer la propreté et l'organisation de la salle, tout en offrant un soutien constant à l'équipe de service.
Dans le respect des normes du groupe Accor vos missions seront les suivantes :
- Préparation de la salle : Assurez vous que la salle à manger est propre, bien rangée et prête à accueillir les clients avant l'ouverture et pendant les heures de service.
- Disposition des tables : Disposez les tables selon les normes de l'établissement, en veillant à ce que tous les ustensiles nécessaires soient en place.
- Assistance à l'équipe de service : Apportez un soutien continu à l'équipe de service en répondant aux demandes des clients, en transportant les plats et les boissons et en assurant un service rapide et efficace.
- Entretien de la salle : Veillez à ce que la salle reste propre et bien entretenue tout au long du service. Cela comprend le nettoyage des tables, le remplissage des condiments et le maintien de l'ordre général.
- Communication avec la cuisine : Communiquez efficacement avec la cuisine pour garantir que les commandes sont livrées aux tables correctes et dans les délais.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Respectez strictement toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir un environnement sûr et sain pour nos clients et notre personnel.