Le garçon de table participera aux différents services offerts par les restaurants, selon les horaires suivants :
Service du soir au restaurant Le Champlain (début des quarts de travail à 16 h 00)
Service du petit déjeuner du Champlain, servi au Dufferin (début des quarts de travail à 6 h 00)
Service du thé de l’après-midi (début des quarts de travail à 13 h 30)
Les horaires peuvent varier en fonction de l’achalandage.
- Offrir un service professionnel, chaleureux et personnalisé en répondant aux besoins des clients, anticiper leurs attentes, et maintenir une communication fluide avec la cuisine pour transmettre les informations pertinentes.
- Maîtriser parfaitement la carte des mets et boissons, les vins, cocktails et promotions, et être capable de conseiller les clients et faire des recommandations en fonction de leurs préférences.
- Collaborer efficacement avec l’équipe, participer à la mise en place avant, pendant et après le service, et collecter des informations sur les profils des clients selon les normes établies.
- Assurer une facturation précise en respectant les procédures, être responsable d’un fond de caisse, et effectuer l’entretien régulier de l’aire de travail et des zones adjacentes.
- Respecter les normes de service, d’hygiène et de sécurité, maintenir un environnement de travail propre et sécurisé, tout en étant un ambassadeur de la marque avec une apparence professionnelle et soignée.
- Toutes autres tâches connexes