Assure un rôle de vigie sur la bonne gestion des stocks, l'application des directives de la marque et de la direction.
Centralise les besoins et s'assure du bon approvisionnement
Optimise la rotation des stocks
S'assure de la conformité de la marchandise livrée et applique les règles de stockage
Communique tous risques de rupture ou de sur stockage
A la responsabilité des inventaires de fin de mois en collaboration avec les responsables de service conformément aux procédures administratives et comptables
Effectue le contrôle d'hygiène sur les marchandises selon les normes HACCP (DLC, DLUO, …)
Connait et respecte les conditions d'utilisation des produits dangereux (étiquetage, dosage, stockage, respect de la notice, mélange)