What you’ll do…

Sorge für eine entspannte und angenehme Atmosphäre, in der sich unsere Gäste wohlfühlen und den Aufenthalt genießen können.
Stelle sicher, dass der Restaurant- und Barbereich während jeder Schicht den Gesundheits- und Sicherheitsvorgaben entspricht.
Führe das tägliche Briefing für das Restaurant- und Barteam durch.
Koordiniere und verwalte das Reservierungssystem.
Erstelle den Sitzplan entsprechend der erwarteten Gästeanzahl.
Unterstütze bei der Lagerverwaltung, Bestellungen und Inventuren im F&B-Bereich.
Hilf bei der Einschulung und Weiterentwicklung des F&B-Teams.
Erstelle den Dienstplan unter Berücksichtigung des Personalbedarfs.
Verwalte den Kassenbereich und führe die tägliche Umsatzmeldung gemäß den Hotelstandards durch.
Verantworte den reibungslosen Service im Bar- und Restaurantbereich.
Stelle die sichere Öffnung und Schließung des Restaurants sicher.
Arbeite eng mit dem Küchenteam an der Gestaltung der Menüs, dem Serviceablauf und der Produktverfügbarkeit zusammen.

Floor Manager (m/w/d)