Votre mission :
En tant que Directeur·trice du site hôtelier, vous serez le véritable chef d’orchestre
des opérations, garant(e) de la performance économique, de la qualité
opérationnelle et de la cohésion d’équipe.
Votre rôle sera autant stratégique qu’opérationnel, avec un focus fort sur la gestion, la
maîtrise des coûts et l’optimisation des indicateurs de performance.
Vos responsabilités principales :
• Piloter l’exploitation des hôtels, du restaurant et du MICE.
• Manager et fédérer l’équipe, en veillant à la qualité, à la rigueur opérationnelle et
au développement des talents.
• Optimiser la performance financière : suivre le budget, maîtriser les dépenses,
ratios d’exploitation, énergie, masse salariale, suivi des contrats et garantir la
rentabilité du site.
• Assurer la qualité et la satisfaction clients à travers une présence terrain
active, un leadership exemplaire et une exigence quotidienne.
• Accompagner l’évolution de l’offre restauration, en lien avec la stratégie du
propriétaire.
• Collaborer étroitement avec le Directeur des Opérations et le propriétaire sur la
stratégie, les budgets et les axes de progrès et orientations du site