En collaboration avec le Maître d’hôtel, le ou la titulaire du poste est responsable d’accueillir les clients, de veiller à la propreté et à l’approvisionnement du buffet, ainsi que d’offrir un service attentionné tout au long du repas. Il ou elle joue un rôle clé dans le bon déroulement de la matinée, étant le premier contact de la journée avec nos invités.
Tâches et responsabilités
- Préparer la salle à manger et le buffet avant le début du service ;
- Accueillir les clients avec courtoisie, professionnalisme et attention ;
- Présenter le fonctionnement du buffet et répondre aux questions des clients ;
- Servir les plats commandés lorsque requis ;
- S’assurer de la satisfaction de la clientèle tout au long du service ;
- Préparer et présenter l’addition, et effectuer les transactions de paiement ;
- Tout autre tâche connexe.