In base all’esperienza la figura dovrà
- Essere ben informata sulla proposta della caffetteria aperta dalla colazione all’aperitivo
- Conoscere e sapere le differenti estrazioni del caffe
- Conoscere e realizzare i cocktail proposti
- Preparare bevande calde e fredde
- Gestire le ordinazioni ai tavoli della caffetteria, interagendo con i clienti
- gestire i clienti al banco