Assistant(e) Maitre d'Hôtel - La Grenouillère

Vous souhaitez prendre part à projet dans la haute cuisine et l'hospitalité d'excellence... Vous cherchez à vous épanouir dans atmosphère de travail unique...Vous aspirez à des perspectives d'évolution....

Tentez votre chance, le Chef Alexandre Gauthier recrute une Assistante / un Assistant Maitre d'Hôtel.

Sous la responsabilité des maîtres d'hôtel et du responsable de salle, vous serez en mesure de les assister dans leurs missions :

• Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salle
• Garantir l'excellence d'un service de haute cuisine 
• Créer une atmosphère adaptée à l'établissement et contribuer ainsi à sa renommée
• Prendre les commandes et assurer le service;
• Accompagner les stagiaires dans leur intégration et montée en compétences 
• Effectuer et contrôler la mise en place (salle, salon, arrières)

Vous serez formé(e) pendant votre période d'intégration. Votre parcours sera pour nous une valeur ajoutée.

Évolution rapide possible et encouragée !