Apprenti(e) Sommelier à La Grenouillère

L’équipe de salle du Chef Alexandre Gauthier cherche son / sa futur(e) apprenti(e) sommelier à La Grenouillère ** pour un contrat d’apprentissage.

Accompagné(e) par notre sommelier, Rodolphe Pugnat, Sommelier de l’année 2021 au Gault&Millau, votre curiosité et envie d’apprendre vous permettrons d’apporter un conseil personnalisé de notre carte pour chacun de nos clients.

Vous contribuez à la satisfaction de nos hôtes et à l'image de la maison.

Vos missions :

• Proposer l’accord mets et vin
• Réalisation du service de l’apéritif dans les jardins et salons, et service en salle
• Participer à la mise en place du restaurant
• Approvisionnement et bonne gestion de la cave
• Effectuer les inventaires réguliers