Sous la supervision de la Responsable Petit-Déjeuner et en étroite collaboration avec les Chefs de Rang, vous contribuez à assurer un service fluide, attentionné et personnalisé du petit-déjeuner jusqu’au déjeuner, afin de garantir une expérience client irréprochable.
Vos missions :
- Assister les Chefs de Rang dans l’organisation et le bon déroulement du service,
- Participer activement à la mise en place du buffet, des tables et des offices avant les services PDJ et déjeuner,
- Assurer le service des boissons et des plats dans le respect des standards de qualité de l’établissement,
- Veiller au débarrassage, au redressage des tables et à la propreté du restaurant,
- Accueillir les clients avec professionnalisme, les accompagner et répondre à leurs demandes tout au long du service,
- Présenter et valoriser les produits proposés (buffet et carte),
- Anticiper les besoins des clients et assurer leur satisfaction,
- Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité,
- Travailler en coordination avec l’ensemble de l’équipe pour garantir un service efficace et harmonieux,
- Participer à la formation et à l’intégration des nouveaux collaborateurs.