Missions
En tant que pâtissier/pâtissière, vous serez en charge de l’ensemble de la production sucrée de l’établissement :
- Réalisation des desserts à l’assiette pour le service du restaurant
- Assurer la préparation et la confection de pâtisseries et viennoiseries
- Encadrer les commis pâtissier et les apprentis
- Apporter des avis et des idées à l’équipe.