Le restaurant La Presqu’île propose une cuisine traditionnelle mettant à l’honneur des produits de qualité, dans un cadre élégant et convivial.
Dans ce contexte, nous recrutons un(e) Chef(fe) de rang investi(e), dynamique et passionné(e) par le service, souhaitant s’inscrire dans la durée au sein de notre équipe.
En tant que Chef de rang, vous êtes un acteur clé de la qualité de l’accueil et du bon déroulement du service en salle :
Réserver à chaque client un accueil chaleureux, professionnel et personnalisé
Assurer un service attentif, fluide et adapté aux attentes de la clientèle
Participer activement au service et en assurer la coordination sur votre rang
Organiser, encadrer et accompagner les commis de rang, apprentis et stagiaires
Effectuer et contrôler la mise en place du restaurant et des arrières
Veiller à la propreté et au rangement de la salle avant, pendant et après le service
Garantir le respect des règles d’hygiène, de sécurité et des standards de l’établissement
Contribuer à une ambiance de travail positive, professionnelle et collaborative