Serveur / Barman sur appel Funky Claudeâs Bar Montreux Jazz Festival H/F/X - CDD
Vivez lâĂ©tĂ© le plus rythmĂ© de votre vie au cĆur dâun palace lĂ©gendaire !
Vous rĂȘvez de vivre une expĂ©rience inoubliable au cĆur de lâun des festivals les plus iconiques au monde ? Rejoignez lâĂ©quipe du Funky Claudeâs Bar, vĂ©ritable temple de la musique live, de lâambiance festive et des cocktails crĂ©atifs, pendant le Montreux Jazz Festival.
En tant que serveur/serveuse, vous serez au centre de lâeffervescence.
Chaque service est un moment de partage, de rythme et de convivialitĂ©. Vous accueillerez une clientĂšle internationale â artistes, mĂ©lomanes, habituĂ©s â et contribuerez Ă leur faire vivre une expĂ©rience unique et spĂ©ciale, fidĂšle Ă lâesprit du Fairmont Le Montreux Palace.
Venez vivre la magie du Montreux Jazz Festival auprÚs de nos équipes!
Relevant du Superviseur Funky Claudeâs Bar, les responsabilitĂ©s et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans sây limiter :
- Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
- Servir les clients selon leurs attentes et les standards
- Ătre responsable de la bonne exĂ©cution des mises en place et de la prĂ©paration de son secteur
- Servir les commandes boissons et nourriture Ă table
- Connaßtre parfaitement la carte des boissons, cocktails, whisky, vins et suggérer le client
- Connaitre parfaitement la carte nourriture et savoir conseiller le client
- Préparer les couverts selon les commandes, chercher la nourriture en cuisine et débarrasser les tables de son secteur
- Créer un relationnel client
- Parfaire ses connaissances techniques et thĂ©oriques afin dâassurer un service parfait dâune clientĂšle exigeante
- Connaßtre les standards techniques et émotifs de LQA et les mettre en pratique
- ConnaĂźtre le concept du Funky Claudeâs Bar
- Utiliser le systĂšme de caisse et passer les commandes de boissons et nourriture
- Communiquer les problĂšmes ou anomalies Ă son superviseur
- Participer au service des banquets et des manifestations se dĂ©roulant Ă lâhĂŽtel, sur demande
- Sâengager sur la qualitĂ© de son service, sa discrĂ©tion et sur sa parfaite honnĂȘtetĂ©
- Avoir une attitude professionnelle, ĂȘtre souriant/e et garder en tout temps le calme
- Se montrer flexible et coopératif en toutes circonstances, en particulier si amené à travailler dans un autre département de façon ponctuelle
- Respecter les normes ergonomiques de travail en rĂšgle de santĂ© & sĂ©curitĂ©, les prescriptions dâhygiĂšne et sanitaires
- Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie
- Toutes autres tĂąches, telles quâassignĂ©es