LA MISSION ?
Le MAMA SHELTER PARIS WEST (Paris 15e, Porte de Versailles) recrute son/sa futur/e Directeur/ice de la Restauration !
Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous. 🤗
Vous êtes le responsable du pôle restauration 🍽️, incluant nos deux restaurants et leurs bars, ainsi que l'activité séminaires (10 ateliers et studios).
En charge du développement de la rentabilité des points de ventes 💰, vous participez aussi à la construction de la carte et à la fixation des prix des menus 🍽.
Vous recrutez, supervisez, dirigez & coordonnez l’ensemble du personnel de restauration 👨🍳👩🍳 et endossez les responsabilités associées.
Vous veillez au bon respect de la législation 📜, la Mama veille au grain 🧐!
L’expérience client doit être parfaite ✨, vous en êtes le garant !