Offrir un service professionnel, cordial et prévenant aux clients, collaborer avec les collègues et contribuer à l’atteinte des objectifs de l’hôtel.
Assister les chefs en suivant leurs directives, apprendre et maîtriser les plats du menu, les recettes, les règles de cuisine ainsi que le fonctionnement des équipements.
Maintenir la propreté et l’organisation des espaces de travail (postes, ustensiles, équipements, frigos) avant, pendant et après les quarts, incluant le nettoyage des appareils au besoin.
Respecter en tout temps les politiques, procédures, normes de service, d’hygiène, de salubrité, de santé et sécurité au travail.
Adopter une tenue professionnelle conforme (veste de cuisine, pantalon noir, tablier et un couvre-chef), faire preuve de constance, de rigueur, et accomplir toute autre tâche connexe.