Co budeš mít u Mamy na starost:
- podílení se na provozu baru a jeho dalším rozvoji,
- návrhy na zkvalitňování barového provozu a servisu,
- kreativní tvorbu nápojového menu (koktejly, nealko, sezónní nabídky), zatraktivňování nabídky a hledání nových trendů,
- práci s drinky, surovinami a prezentací,
- spolupráci s F&B a Entertainmentem a Sales na eventech a speciálních akcích, které si můžeš i sám vymyslet.
- mentoring a podpora barman a týmu na servise přímo v provozu,
- spolupráci s dodavateli a brand partnery.