Le garçon de table participera aux différents services offerts par les restaurants, selon les horaires suivants :
Service du soir au restaurant Le Champlain (début des quarts de travail à 16 h 00)
Service du petit déjeuner du Champlain, servi au Dufferin (début des quarts de travail à 6 h 00)
Service du thĂ© de lâaprĂšs-midi (dĂ©but des quarts de travail Ă 13 h 30)
Les horaires peuvent varier en fonction de lâachalandage.
- Offrir un service professionnel, chaleureux et personnalisé en répondant aux besoins des clients, anticiper leurs attentes, et maintenir une communication fluide avec la cuisine pour transmettre les informations pertinentes.
- MaĂźtriser parfaitement la carte des mets et boissons, les vins, cocktails et promotions, et ĂȘtre capable de conseiller les clients et faire des recommandations en fonction de leurs prĂ©fĂ©rences.
- Collaborer efficacement avec lâĂ©quipe, participer Ă la mise en place avant, pendant et aprĂšs le service, et collecter des informations sur les profils des clients selon les normes Ă©tablies.
- Assurer une facturation prĂ©cise en respectant les procĂ©dures, ĂȘtre responsable dâun fond de caisse, et effectuer lâentretien rĂ©gulier de lâaire de travail et des zones adjacentes.
- Respecter les normes de service, dâhygiĂšne et de sĂ©curitĂ©, maintenir un environnement de travail propre et sĂ©curisĂ©, tout en Ă©tant un ambassadeur de la marque avec une apparence professionnelle et soignĂ©e.
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