Le restaurant Victor, situĂ© au sein de lâhĂŽtel Mercure de HyĂšres, recherche son/sa Chef de Cuisine saisonnier passionnĂ©(e) et crĂ©atif(ve) pour piloter sa brigade et sublimer son offre culinaire.
Vos missions :
- Ălaborer et renouveler la carte en valorisant des produits frais et de saison
- Superviser lâensemble de la production culinaire
- Encadrer, former et motiver lâĂ©quipe en cuisine
- Garantir le respect des normes dâhygiĂšne et de sĂ©curitĂ© (HACCP)
- Gérer les approvisionnements, les stocks et les coûts matiÚres
- Assurer une qualité constante et une expérience client irréprochable
- Poste saisonnier du 20 avril au 15 octobre
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou Sous-Chef expérimenté
- Leadership naturel et esprit dâĂ©quipe
- CrĂ©ativitĂ©, rigueur et sens de lâorganisation
- Bonne gestion du stress et des priorités
- Sensibilité aux tendances culinaires et à la gastronomie locale
Nous offrons :
- Un environnement de travail dynamique au sein dâun Ă©tablissement reconnu
- Une réelle autonomie dans la création culinaire
- Une équipe engagée et professionnelle
- Rémunération attractive selon profil et expérience
- Possibilité de logement
Envie de relever un nouveau défi et de marquer votre empreinte culinaire au sein du restaurant Victor ?
Rejoignez-nous dĂšs maintenant !