Vos principales missions :
- Fabriquer et dresser des cocktails et boissons en respectant les fiches techniques et les process de fabrication le cas échéant ;
- Organiser votre poste de travail en appliquant les consignes ;
- Réaliser la mise en place avant les services ;
- Eviter tout gaspillage alimentaire ;
- Adapter votre rythme de travail en fonction de l’affluence et des événements ;
- Effectuer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail en fonction des directives ;
- Contribuer à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse ;
- Appliquer les procédures et politique d’hygiène, de la marque et de l’établissement.
- Garder en vue votre objectif principal : la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre travail.