Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recrutons un Chef de rang (H/F/X).
Sous la direction de notre Responsable restauration, vos missions seront les suivantes :
- Assurer la mise en place de la salle avant le service
- Préparer le matériel nécessaire au service et vérifier la bonne présentation des tables
- Participer à l’accueil des clients et veiller à leur installation dans les meilleures conditions
- Prendre les commandes, conseiller les clients sur les plats et les vins en fonction du menu
- Assurer un service fluide, professionnel et discret tout au long du repas
- Être attentif(ve) aux besoins des clients et anticiper leurs attentes pour garantir leur satisfaction
- Travailler en étroite collaboration avec les Commis de salle, le Maître d’hôtel et la cuisine
- Participer au bon déroulement du service et à la communication entre les différents postes
- Veiller à la propreté et à la présentation de la salle selon les standards du restaurant et de l’hôtel
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la clôture du service et à la remise en ordre de la salle