Maitre d'hôtel H/F

Devenez Maître d’hôtel H/F !

Rattaché(e) au Responsable Restauration et dans une équipe à taille humaine, votre rôle principal sera d’assurer la coordination et la qualité globale du service en salle afin de garantir une expérience client irréprochable. 

Vous interviendrez sur différents points de vente de l’établissement : le banquet, le restaurant Greem et le bar, vous offrant ainsi une grande diversité de missions et d’environnements de travail.

Vos missions :

• Orchestrer minutieusement le travail des Commis, et des Chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service

• Maîtriser parfaitement le déroulement du service en salle et être capable d’identifier immédiatement les points d’amélioration

• Être garant(e) de la qualité des prestations : veiller au bon déroulement du service dans un souci permanent de qualité, d’excellence et de satisfaction de notre clientèle

• Participer à l’ensemble des opérations de l’accueil client à l’encaissement et développer en permanence une attitude commerciale et de conseil

• Accueillir et former les nouveaux collaborateurs selon nos standards

• Développer les ventes additionnelles, notamment en proposant des boissons, tout en apportant un conseil personnalisé afin d’optimiser le chiffre d’affaires et la satisfaction client