Devenez MaĂźtre dâhĂŽtel H/F !
RattachĂ©(e) au Responsable Restauration et dans une Ă©quipe Ă taille humaine, votre rĂŽle principal sera dâassurer la coordination et la qualitĂ© globale du service en salle afin de garantir une expĂ©rience client irrĂ©prochable.
Vous interviendrez sur diffĂ©rents points de vente de lâĂ©tablissement : le banquet, le restaurant Greem et le bar, vous offrant ainsi une grande diversitĂ© de missions et dâenvironnements de travail.
Vos missions :
- Orchestrer minutieusement le travail des Commis, et des Chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service
- MaĂźtriser parfaitement le dĂ©roulement du service en salle et ĂȘtre capable dâidentifier immĂ©diatement les points dâamĂ©lioration
- Ătre garant(e) de la qualitĂ© des prestations : veiller au bon dĂ©roulement du service dans un souci permanent de qualitĂ©, dâexcellence et de satisfaction de notre clientĂšle
- Participer Ă lâensemble des opĂ©rations de lâaccueil client Ă lâencaissement et dĂ©velopper en permanence une attitude commerciale et de conseil
- Accueillir et former les nouveaux collaborateurs selon nos standards
- DĂ©velopper les ventes additionnelles, notamment en proposant des boissons, tout en apportant un conseil personnalisĂ© afin dâoptimiser le chiffre dâaffaires et la satisfaction client