Chef(fe) de partie Cuisine H/F/X

Afin d’assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche de chef(fe) de partie cuisine H/F.

À ce poste, vos principales missions seront les suivantes :

Vos missions :

• Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine,
• Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine,
• Fabriquer dresser et envoyer les plats,
• Organiser et contrôler le travail des commis et apprentis,
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Missions complémentaires RSE :

• Intégrer et mettre en œuvre les engagements achats responsables dans la création des cartes,
• Identifier sur la carte les produits éco-responsables lorsque l'ingrédient est majoritaire,
• Soutenir l'amélioration de l'expérience collaborateurs au sein de l'entreprise et sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe.