Nous recherchons actuellement, un Econome H/F pour l'un de nos établissements d'exception.
Sous la responsabilité du Directeur, vos missions au quotidien seront d'assurer l’approvisionnement, la gestion physique et comptable des stocks de l’établissement : commande, réception et vérification de la conformité.
A ce titre vos principales responsabilités sont les suivantes :
- Gestion des commandes et du réapprovisionnement des marchandises afin d'éviter toute rupture de produits.
- Garant des inventaires et des clôtures de fin de mois.
- Optimisation des ratios marchandises.
- Suivi des procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation en lien avec la comptabilité et le contrôle de gestion
- Contrôle de la qualité à réception, vérification de la conformité et gestion des litiges fournisseurs éventuels
- Respect des règles d'hygiène HACCP et sécurité
Cette liste de tâches n'est pas limitative