VOTRE MISSION
Lâalternant polyvalent F&B assure un service de qualitĂ© sur lâensemble des outlets F&B de lâĂ©tablissement. Il est garant de lâexpĂ©rience client, tout en dĂ©veloppant un forte capacitĂ© dâadaptation aux diffĂ©rents environnements (restaurant, bar, pdj, banquet, room service).
VOS PRINCIPALES RESPONSABILITĂS
- Assister les superviseurs dans leurs activitĂ©s quotidiennes et collaborer avec lâensemble des services de restauration pour garantir le bon dĂ©roulement des opĂ©rations.
- Assurer un service professionnel, fluide et personnalisé
- Intervenir selon les besoins surs ; restaurant, bar, petit-déjeuner, roomservice et banquets
- Veiller à la qualité des mises en place et au respect des standards Pullman
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
- Anticiper les besoins et personnaliser le service
- Gérer les demandes et réclamations avec professionnalisme
- Contribuer à la fidélisation de la clientÚle
- Ătre capable de changer de point de vente avec efficacitĂ© et professionnalisme
- Contribuer Ă la fluiditĂ© opĂ©rationnelle globale de lâĂ©tablissement
- Développer les ventes additionnelles (upsell/cross-sell)
- promouvoir lâensemble des offres F&B de lâĂ©tablissement
- Contribuer Ă lâatteinte des objectifs de chiffre dâaffaires