Verantwortung ist dein Element â du sorgst fĂźr einen reibungslosen Betriebsablauf in den F&B-Outlets (Restaurant & Bar, KĂźche, Seminarräume & Eventlocation)
Du fĂźhrst und motivierst dein Team durch Training, Weiterentwicklung und Vorbildfunktion
Du bist zuständig fßr die Planung der F&B Mitarbeitenden
Mit deiner Hands-on-Mentalität zeigst du deine aktive Präsenz auch im Tagesgeschäft
Mit einer offenen und transparenten Kommunikation gelingt dir eine gute Zusammenarbeit mit KĂźche und Service
Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um ein nahtloses Gästeerlebnis zu gewährleisten sowie eine gute Teamarbeit aufrechtzuhalten
Du entwickelst neue F&B-Angebote fĂźr unseren neuen F&B Bereich
Du bist im hier und jetzt â anhand den aktuellen Markt- und Branchentrends entwickelst neue Ideen und Konzepte
Zahlen schrecken dich nicht ab - du bist Verantwortlich fĂźr den F&B Forecast, fĂźr das gesamte F&B Budget und beobachtest und kontrollierst das Kostenmanagement und Umsatzentwicklung