Statut : Temps plein
Horaire de travail: Variable
Jours de congés: Variables
Votre rôle :
- Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant;
- Diriger l’équipe des points de vente de restauration dans tous les domaines et s’assurer que les normes de service sont respectées;
- Gérer les problèmes et y réagir rapidement;
- Contribuer au recrutement et à la formation des collègues du département;
- Équilibrer les besoins opérationnels, administratifs et les besoins des collègues;
- Participer aux réunions du département planifiées à intervalles réguliers;
- Optimiser les recettes en élaborant régulièrement des stratégies, des pratiques et des promotions avec les équipes de la restauration;
- Connaître parfaitement l’ensemble de la carte des points de vente de la restauration;
- Participer à la gestion du budget du département;
- Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux points de vente;
- Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons;
- Toutes autres tâches connexes.