• Servir alimentos e bebidas, prestando informações e anotando pedidos para atender os
clientes nos diversos pontos de vendas (restaurante, bar, room service, eventos etc.)
• Apresentar e sugerir aos clientes itens do cardápio (pratos, bebidas etc.)
• Zelar pela organização e higienização dos materiais a serem utilizados.
• Preparar a mise-en-place dos pontos de vendas.
• Apresentar a conta e receber os respectivos pagamentos dos clientes.
• Lançar os pedidos no sistema, fechar contas e emitir as respectivas notas fiscais, quando
necessário.
• Aplicar os processos e procedimentos do “Auto Controle” da área;
• Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área;
• Auxiliar na montagem e reposição de buffet nos serviços de café da manhã, almoço e
jantar.
• Auxiliar na montagem e abastecimento das salas de eventos, bem como nos serviços de
alimentos e bebidas, como coffee break, banquetes e coquetéis, quando necessário.
• Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.