Auxilia o preparo de alimentos e bebidas
Lava vegetais e higieniza, corta e pica alimentos de acordo com as orientações que recebe dos cozinheiros, confeiteiros e padeiros, faz a montagem do mise en place das refeições e prepara sucos seguindo checklist e orientação dos cozinheiros.
Montagem de lanches
Monta os suportes de lanche com bebidas e alimentos, os identifica e armazena de acordo com a requisição.
Limpeza e higienização dos ambientes da cozinha
Lava e higieniza pisos, ralos, bancadas, geladeiras, fogões, chapas, fornos, câmaras frias, estoque, lixeiras, caixas, entre outros.
Auxilia nas contagens de inventários
Auxilia nas contagens de alimentos, bebidas e outros itens referentes ao segmento das cozinhas.
Qualidade
Verifica diariamente se os alimentos estão devidamente etiquetados, sua validade e qualidade seguindo as normas da vigilância sanitária.