SZEF ZMIANY W KUCHNI

Poszukujemy doświadczonej osoby na stanowisko Szefa Zmiany w Kuchni, która będzie odpowiedzialna za zarządzanie pracą zmiany kuchni oraz aktywne uczestnictwo w tworzeniu menu.

Osoba ta będzie dbała o czystość i estetykę stanowiska pracy, posiadając jednocześnie znajomość zasad HACCP, bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosując je w praktyce.

Do jej obowiązków będzie należała kontrola stanów magazynowych i składanie zamówień, wszystko po to, aby nasi goście mogli cieszyć się znakomitymi smakami, które dodadzą ich pobytowi kulinarnych wrażeń.

ZAKRES OBOWIĄZKÓW:

• Zarządzanie pracą zmiany kuchni.
• Aktywne uczestnictwo w tworzeniu menu.
• Dbanie o czystość i estetykę stanowiska pracy.
• Znajomość zasad HACCP, bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ich stosowanie w praktyce.
• Kontrola stanów magazynowych i składanie zamówień.
• Prowadzenie bezstratnej gospodarki surowcowej.
• Efektywna organizacja pracy.
• Kooperacja zarówno w zespole, jak i z pozostałymi działami firmy.