Nous recherchons notre stagiaire Assistant administratif F&B pour une durée de 4 à 6 mois.
Encadré(e) par notre Responsable de la Restauration vos missions seront :
- Saisir dans notre logiciel RH et suivi des contrats extras
- Éditer et suivre les audits journalier
- Éditer et mettre en circulation des nouveaux menus à travers leurs supports (cartes, Deliveroo, skeat et cartes room service...)
- Faire le suivi administratif de l'hygiène et classements des documents de suivi
- Aider au suivi des formations LQA
- Prendre les réservations et répondre aux demandes clients
- Soutenir les équipes opérationnelles
- En lien avec l'économe: suivi excel des pertes et stocks des couverts et verres