Vos principales missions seront les suivantes :
- Assurer de façon autonome la production des plats, conformément aux fiches techniques, partie restaurant et séminaires
- Garantir la qualité de la production et au bon déroulement du service en fonction du format : carte ou séminaires
- Etre impliqué(e) dans l’atteinte des objectifs du service
- Faire preuve d’initiative pendant votre service et créer une bonne ambiance de travail, tout en maintenant un niveau d’exigence élevé
- Etre agile et prendre des initiatives au quotidien
- Nettoyer la cuisine au quotidien : ustensiles/contenants, mobiliers et surfaces
- Veiller à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP