Le restaurant La Presqu’île est une vitrine de l’expérience gastronomique et du savoir-faire de l’établissement.
Dans ce cadre, nous recrutons des Chefs de rang investi(e)s, dynamiques et passionné(e)s par le service pour rejoindre l’équipe et offrir à nos clients une expérience fluide, élégante et personnalisée.
En tant que Chef de rang, vous êtes un maillon essentiel de la qualité du service en salle :
Réserver à chaque client un accueil chaleureux, professionnel et personnalisé
Offrir un service attentionné, efficace et adapté aux attentes et contraintes des clients
Participer activement au service et en assurer la coordination sur votre rang
Organiser, encadrer et contrôler le travail des commis de rang, apprentis et stagiaires
Effectuer et contrôler la mise en place du point de vente et des arrières
Veiller au nettoyage et au rangement de la salle et des arrières avant et après chaque service
Garantir le respect des règles d’hygiène, de sécurité et des standards de qualité de l’établissement
Contribuer à maintenir une ambiance professionnelle, dynamique et collaborative au sein de l’équipe