Commis de Cuisine

Tu es le cœur battant de notre cuisine. Passionné(e) et dynamique, tu transformes chaque plat en une expérience mémorable. À l’aise en équipe, tu es un(e) véritable ambassadeur(drice) du lifestyle TRIBE et sais créer du lien avec tes collègues pour garantir une ambiance de travail harmonieuse et efficace.​

Vos missions clés :​

✔️ Eplucher les ingrédients et participer à la réalisation des plats selon les recettes et les standards TRIBE ​

✔️ Collaborer avec le Chef et les autres membres de l’équipe pour garantir une qualité constante ​

✔️ Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire HACPP​

✔️ Participer à la gestion des stocks, vérifier l'ensemble des DLC des produits, participer aux commandes (FIFO)​

✔️Assurer avant et après chaque service, le nettoyage et le rangement de son plan de travail et du matériel​

✔️Assurer l’ensemble de la mise en place (des postes, des plats)​

✔️ Contribuer à l’innovation culinaire en proposant de nouvelles idées de plats