Technique métier et Relation client :
- Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil téléphonique client
- Participe à la mise en place du matériel de Room Service
- Assure le dressage et le débarrassage des plateaux de Room Service
- Oriente le client et le conseille dans ses choix
- Veille à développer un service de qualité constant et de référence
- Connait l’offre du Room Service, ainsi que celle des autres points de vente Restauration
- Transmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers
- Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
- Incarne l’esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
- Veille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel
Commercial / Vente :
- Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations
- Est attentif et respecte la demande du client
- Développe le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle et promeut les autres points de vente de l’établissement
- Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service
Gestion :
- Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel et en développant les ventes
- Respecte les procédures en matière de facturation et d’encaissement
- Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse
- Peut être amené à participer aux inventaires
Hygiène/Sécurité des personnes/environnement :
- Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
- Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.