Relevant du Superviseur Banquets, les responsabilitĂ©s et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans sây limiter :
- Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
- Participer à la mise en place, au service et au débarrassage des salles
- ContrĂŽler la commande avant de la servir aux clients et faire en sorte que le service soit le plus rapide possible
- Servir la commande aux clients en faisant preuve de discrétion
- ConnaĂźtre parfaitement les menus des manifestations (nourriture et boisson) et ĂȘtre capable dâen expliquer les ingrĂ©dients principaux
- Veiller Ă ce que les clients ne manquent de rien
- Ătre efficace et capable de prendre des initiatives, seconder le superviseur et agir en tant que relais entre ce dernier et le personnel sur appel (extras)
- Sâinformer des manifestations Ă lâhĂŽtel et participer au briefing avant les manifestations
- Respecter les consignes imparties (mise en place, rangement, nettoyage), exĂ©cuter au mieux les tĂąches attribuĂ©es et veiller Ă ce que le personnel sur appel fasse de mĂȘme
- Informer le superviseur de tout mal fonctionnement relatif au matériel
- Informer le superviseur des demandes ou plaintes éventuelles des clients et si possible y répondre directement
- Participer aux réunions hebdomadaires
- Participer activement au service dans dâautres dĂ©partements ou manifestations se dĂ©roulant Ă lâhĂŽtel, sur demande de ses supĂ©rieurs
- Participer activement aux inventaires dans son département
- Participer Ă la formation du nouveau stagiaire et des nouveaux sur appel
- Participer Ă un entretien dâĂ©valuation avec son supĂ©rieur, une fois par annĂ©e
- Se montrer flexible et coopératif en toutes circonstances, en particulier si amené à collaborer avec un autre département de façon ponctuelle
- Sâengager sur la qualitĂ© de son service, sa discrĂ©tion et sur sa parfaite honnĂȘtetĂ©
- Avoir une attitude professionnelle, ĂȘtre souriant/e et garder en tout temps le calme
- Respecter les normes ergonomiques de travail en rĂšgle de santĂ© & sĂ©curitĂ©, les prescriptions dâhygiĂšne et sanitaires
- Respecter les politiques, les procédures et les normes de service du département et de la compagnie
- Toutes autres tĂąches, telles quâassignĂ©es