Mutfak ve soğutma sistemlerinin periyodik bakımlarını yapmak; soğuk oda ve dondurucuların ideal sıcaklık değerlerinde çalışmasını sağlayarak kayıtlarını tutmak.
Talep edilen elektrik tesisat bakım, imalat ve tamir süreçlerini otel standartlarına uygun şekilde gerçekleştirmek.
Otelin atık yönetimi politikası gereği; kağıt, plastik, cam gibi atıkların yanı sıra tehlikeli atıkların (kartuş, pil, vb.) doğru ayrıştırılmasını sağlamak ve su tasarrufu önlemlerini uygulamak.
Dış firmalara yaptırılan teknik işlerin otel standartlarına uygunluğunu denetlemek.
Düzeninden ve zimmetindeki demirbaşların muhafazasından sorumlu olmak; verilen iş emirlerini süresi içinde tamamlamak.