Apprenti(e) Pâtisserie (H/F/X)

Vos futures missions :

Sous la responsabilité du Sous-Chef pâtisserie et dans le cadre de votre formation :

• Vous participez à la réalisation des desserts et apprenez à exécuter les recettes dans le respect des fiches techniques et des délais (même en période de rush !).
• Vous effectuez la mise en place nécessaire à la production et contribuez au dressage et à l’envoi des desserts en salle.
• Vous veillez à la propreté de votre poste de travail et appliquez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Vous participez à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises, ainsi qu’aux inventaires.

Ce poste vous permettra de découvrir l’organisation d’une cuisine professionnelle et de développer vos compétences techniques dans un environnement exigeant et formateur.