Responsable Petits Déjeuners (H/F)
Passionné(e) par la relation client et la restauration? En devenant Responsable Petits Déjeuners (H/F), vous dirigerez votre équipe pour offrir une expérience Food & Beverage inoubliable à nos clients.
Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor
- Participer à la coordination des équipes Petits Déjeuners pour assurer un service efficace et professionnel.
- Veiller Ă la bonne mise en place des espaces de restauration selon les normes et standards de lâhĂŽtel.
- Assister dans la gestion des plannings et des ressources humaines
- Participer Ă la gestion des commandes, au suivi des stocks et Ă la relation avec les fournisseurs.
- ContrĂŽler le respect des normes dâhygiĂšne et de sĂ©curitĂ© (HACCP).
- Assurer la qualité du service client et traiter les réclamations avec réactivité et diplomatie.
- Collaborer Ă lâorganisation des banquets et sĂ©minaires.
- Participer Ă la formation et Ă lâintĂ©gration des nouveaux membres de lâĂ©quipe.
- Contribuer Ă la mise en place dâactions commerciales visant Ă optimiser le chiffre dâaffaires.
- Sâassurer du suivi du chiffre dâaffaires, du contrĂŽle des caisses, des encaissements des groupes et des sĂ©minaires.