Vos futurs enjeux et challenges sont multiples :
En tant qu'Econome, vous êtes en charge de:
- la réception et du contrôle des marchandises de l'établissement ;
- Faire correspondre les bons de commandes et les bons de livraisons aux factures en collaboration avec la Direction ;
- Alimenter le logiciel YOOZ (système de dématérialisation du suivi des factures);
- Réaliser les demandes d'avoir et de suivre les demandes d'avoirs ;
- Mettre en place et veiller au respect des procédures de rangement des denrées selon les normes HACCP ;
- Suivre la traçabilité et veiller au respect des normes HACCP ;
- En collaboration avec les différents Chefs de service, assurer les commandes des produits ;
- Renseigner et Optimiser le logiciel de gestion des stocks ;
- Effectuer les inventaires et analyser les écarts ;
- Suivre les coûts d'achats des produits selon les ratios définis ;