Serveur polyvalent (H/F)

Missions :
Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous êtes en charge du service offert au client et de la vente de nourriture et boissons au sein de l’hôtel.
Vos missions comprennent :
• Assurer une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client
• Participer à la mise en place du point de vente ainsi qu'au rangement et au nettoyage des locaux et du matériel
• Assurer le dressage des tables et des salles de séminaires
• Aider à la mise en place du matériel de service
• Accueillir, orienter & conseiller le client dans ses choix
• Participer à la mise en place de votre espace de restauration
• Vous pouvez être amené à prendre des commandes pour le bon déroulé du service
• Assurez l’envoi des plats de la cuisine à la salle de restaurant et/ou la terrasse et/ou au bar
• Effectuer le débarrassage des plateaux salles, des tables utilisées, et redresser les couverts.
• Assurer la distribution des room-services, et la récupération des plateaux lors du tour d’Etages, distribution des cadeaux V.I.P. et dépose en chambre.
• Veiller à la pérennité du matériel disponible sur les points de vente
• Veiller à développer un service de qualité constant et de référence, à satisfaire les clients dans un esprit en perpétuel éveil
• Connaitre les offres restauration de ses points de vente ainsi que les autres services de l’hôtel
• En fonction des besoins et de l’activité, vous assurez le service dans tous les points de vente de l'hôtel
• Vous êtes apte à décrocher le téléphone et prendre une réservation, une commande room-service ou fournir des informations
• Chaque fin de mois, vous participerez à l’inventaire
• Appliquer les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
• Incarner l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients
La liste de tâches & missions énoncées ci-dessus n’est pas exhaustive et pourra amenée à être revue sans préavis en fonction de l’évolution de l’organisation et activité de l’hôtel.
Profil :
• Formation hôtelière souhaitée
• Expérience similaire en établissement de même catégorie exigée - une expérience au sein d’un établissement Novotel est un plus (connaissance des procédures et standards de service)
• Anglais courant, italien souhaité
• Dynamisme et entrain, organisation, polyvalence et rigueur sont indispensables,
• Sens de l’accueil, du service et souci du détail,
• Excellente présentation et très bon contact client

A savoir :
Horaires variables et tournants à raison de 39 heures par semaine, sans coupure