• Lavar/limpar a louça, panelas e utensílios da cozinha, manualmente, e/ou através da máquina.
• Executar a limpeza geral das dependências e instalações da cozinha, envolvendo equipamentos,
refeitório, copa e toda a área de A&B e de circulação de alimentos.
• Efetuar a coleta de lixo separar/triar e encaminhar para reciclagem em locais preestabelecidos.
• Aplicar as boas práticas de segurança alimentar pertinentes à área;
• Limpar, separar, organizar e armazenar materiais e utensílios de cozinha.
• Montar e desmontar os refeitórios, dispondo e/ou retirando pratos, talheres e guardanapos, bem como
conduzir e alocar as cubas contendo alimentos nas áreas apropriadas.
• Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área