Le plongeur assure le nettoyage et lâentretien de la vaisselle, du matĂ©riel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockages et annexes (carrelages, sols, tables de travail, Ă©coulementsâŠ)
PRINCIPALES RESPONSABILITES :
Technique MĂ©tier et relation client:
- ProcÚde au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine
- ContrĂŽle lâĂ©tat du matĂ©riel de plonge
- Vérifie que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aide si besoin
- Organise son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves
- Respecte les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maßtrise des dépenses
- Contribue Ă la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales
- Applique les procĂ©dures et politiques dĂ©finies par la marque et lâhĂŽtel
- Incarne lâesprit Heartist@ dans ses interactions avec les clients
Poste en CDD Extra régulier