Estamos em busca de um(a) Auxiliar de Cozinha para fazer parte do nosso time de Hotelaria, apoiando a operação da cozinha na preparação dos alimentos, organização do ambiente e execução das rotinas de produção.
Buscamos uma pessoa comprometida, organizada e com vontade de aprender, que valorize a qualidade dos alimentos, a segurança e o trabalho em equipe.
Principais responsabilidades
- Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos, conforme orientação da liderança e dos cozinheiros;
- Higienizar, cortar, separar e organizar ingredientes;
- Apoiar na montagem e finalização de pratos, preparações e serviços;
- Realizar a limpeza e organização de bancadas, utensílios, equipamentos e áreas da cozinha;
- Manter os alimentos armazenados e identificados de acordo com os procedimentos estabelecidos;
- Apoiar no controle, organização e reposição de insumos;
- Seguir as orientações de boas práticas de manipulação e segurança alimentar;
- Utilizar corretamente equipamentos, utensílios e materiais da cozinha;
- Apoiar a equipe durante os períodos de maior movimento da operação;
- Comunicar à liderança qualquer irregularidade relacionada aos alimentos, equipamentos ou estrutura;
- Zelar pela conservação dos materiais e equipamentos utilizados;
- Cumprir os padrões de qualidade, higiene, segurança e organização estabelecidos pelo hotel.