Vendeur / Vendeuse charcutier-traiteur-fromage EN ALTERNANCE (H/F)

Présentation du poste

Nous recherchons un(e) vendeur(se) charcutier-traiteur-fromage en alternance pour rejoindre notre équipe. Vous serez principalement chargé(e) de l’accueil, du conseil et de la vente auprès de la clientèle, tout en découvrant les produits de charcuterie et les spécialités traiteur. Accompagné(e) par une équipe expérimentée, vous développerez vos compétences commerciales et apprendrez à garantir un service de qualité.

Missions principales

• Accueil et conseil client : accueillir les clients, identifier leurs besoins, les conseiller et les orienter dans leurs choix de produits.
• Vente au comptoir : assurer la vente des produits de charcuterie et traiteur, réaliser la découpe, le pesage, le conditionnement et l’étiquetage des produits.
• Mise en valeur des produits : assurer la présentation attractive des vitrines, le réapprovisionnement et la bonne disposition des produits.
• Fidélisation de la clientèle : contribuer à la satisfaction des clients grâce à un accueil chaleureux, une écoute attentive et des conseils personnalisés.
• Gestion des produits : participer au contrôle des dates limites de consommation, à la rotation des produits et au suivi des stocks.
• Hygiène et entretien : maintenir un espace de vente propre et organisé, en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Avoir le sens du contact et apprécier la relation client.
• Être souriant(e), dynamique, poli(e) et à l’écoute.
• Avoir une bonne présentation et un esprit d’équipe.
• Faire preuve de rigueur, d’organisation et de ponctualité.
• Être motivé(e) pour apprendre les techniques de vente et les caractéristiques des produits alimentaires.
• Être capable de travailler dans un environnement dynamique, notamment lors des périodes de forte affluence.

Une première expérience dans la vente ou le commerce alimentaire serait un plus, mais la motivation et l’envie d’apprendre sont essentielles.

Conditions de travail

• Contrat : apprentissage 
• Formation : alternance entre l’entreprise et le centre de formation.
• Lieu de travail : espace de vente en charcuterie-traiteur-fromage
• Encadrement : accompagnement par une équipe professionnelle.
• Horaires : selon les besoins de l’établissement, avec possibilité de travail le week-end et les jours fériés.

Objectif du poste

Former un(e) futur(e) professionnel(le) de la vente en charcuterie-traiteur-fromage, capable d’accueillir et de conseiller la clientèle, de valoriser les produits, d’assurer une présentation soignée du point de vente et de contribuer à la fidélisation des clients ainsi qu’au développement du chiffre d’affaires.